Kostki lodu ze stali nierdzewnej są również nazywane granulkami lodu ze stali nierdzewnej lub w skrócie stalowym lodem. Nowe kostki lodu ze stali nierdzewnej zastępują tradycyjne kostki lodu. Ponieważ tradycyjne kostki lodu są wykonane z wody, kostki lodu ze stali nierdzewnej są umieszczane. Po tym, jak kostki lodu ze stali nierdzewnej topią się w winie lub napojach, smak napoju staje się słabszy i wpływa na smak. Powierzchnia nowego typu kostki lodu ze stali nierdzewnej wykonana jest ze stali nierdzewnej 304, która nie topi się w wodzie i wpływa na smak. Zawiera specjalną ciecz zamrażającą, a ilość zamrażania jest dłuższa niż tradycyjne kostki lodu. Przyjmując zasadę fizycznego chłodzenia, może być poddana recyklingowi w nieskończoność i jest łatwa do czyszczenia; całkowicie unika szkód dla ludzkiego ciała spowodowanych przez kostki lodu wykonane z nieczystych źródeł wody.
